超级碗比赛还有两周就开始了，但是新奥尔良人已经做好准备迎接来自全国各地的足球迷们的到来。现在似乎是为厨师们储备抗疲劳垫的好时机，因为他们可能会因为业务量的大幅增加而延长工作时间。
据《皮卡尤恩时报》报道，新奥尔良的餐馆已经为迎接拥挤的人群做好了准备，一些餐馆正在提前采取措施，以确保一切尽可能顺利地进行。新闻提供商报道称，如果派对在1月31日至2月2日之间取消预订，烧烤室等餐厅将收取高额费用。其他餐厅全年都有类似的政策，在Jazz Fest等高峰时段取消宴会，每人收费最高可达100美元。
温莎宫餐厅的餐饮总监斯基普·亚当斯(Skip Adams)告诉新闻提供商:“考虑到订到一张桌子有多难，如果你在那个周末预订了座位，你就会把它当成金子一样对待。”
不过，当地的厨师在这个大周末的大部分时间里都要站着，所以抗疲劳垫是提供支持的好方法。据《福布斯》报道，许多餐馆、酒店和其他景点将在整个周末举办超级碗活动，以便游客可以体验真正的新奥尔良。