每件厨房都有不同的，这意味着在第一次进入你的餐厅的工人将需要一些学习曲线，无论他们在业内多久了。Restaurant kitchens can vary by preference – having extra anti fatigue mats in high-traffic areas to reduce slips, setting up the chef line differently, even creating an open-concept – and employees need to have some guidance as to what kind of rhythm they’re getting into.
根据小型企业编年史，培训餐厅员工可以变化，但在大多数情况下，您将希望至少在新员工中获得一些阴影。这使他们能够从已经在特定餐厅环境中使用经验的人们获得厨房的感觉，并且可以在训练中进行很长的路要走。
但是，可能有太多员工和阴影的时候可能是困难的。Food Service Warehouse建议您希望考虑将导师分配给新员工。一直在建立一段时间的人，可以作为一个监督培训的人。新闻提供商指出，培训越好，新的员工保留越高，这是一个额外的奖金。
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