为了确定当前的经济状况对业务的影响，估计厨房抗疲劳垫地板需要保留多少员工，并预测未来的季节会有多少员工，餐饮业一直在稳定地保持销售数据。
据《国家餐厅新闻》报道，分析师们已经注意到同店销售额的增长趋势。一份新的报告发现，8月份同店销售额增长了1.7%。据新闻提供商称，这比7月份1.6%的增长有所上升。
此外，该消息人士指出，每位顾客的平均成本增加了，这表明人们选择在外出就餐时花更多的钱。虽然当经济下滑时，餐饮业似乎会受到打击，但自经济衰退以来，它似乎一直在良好地复苏。
据美国国家餐馆协会(National Restaurant Association)统计，餐饮业销售额占美国国内生产总值(gdp)的4%。此外，2015年餐饮业销售额预计为7092亿美元。相比之下，2010年的销售额为5867亿美元，而当时失业人数明显增加，经济仍在衰退中挣扎。
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