保持你的餐厅干净是吸引顾客的关键，但是如果你的员工不能给予餐厅足够的关注，那该怎么办呢?雇佣清洁服务可以解决问题，但在雇佣之前要记住一些事情。
根据Foodservice Warehouse的说法，你需要深入调查清洁公司的资质，以确保他们熟悉食品安全的要求。你不能冒地板湿滑、地毯凌乱或台面被污染的风险。
此外，新闻提供者建议了解将做清洁的人。消息人士指出，有熟悉的面孔在船员可以带来更多的可靠性。在审查清洁合同时，在你正式与清洁人员签订合同之前，让清洁经理把你介绍给他的清洁人员是值得的。
虽然清洁是一件好事，但仍然有一些安全措施要记住。首先，在清理完地板之后，铺上抗疲劳的垫子以减少摔倒的几率是很重要的。根据国家餐厅协会的说法，在餐厅设计中加入高牵引力地板是个好主意。
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